猪脑汤的功效

猪脑,一种比较特别的食物,冬天打火锅的时候涮着吃爽,舀出一勺,白白嫩嫩的,吃起来软软绵绵,口感十分细腻,冒着蒸腾的热气,一片祥和的气氛,不过在一些人眼里却是十分吓人的画面。

猪脑,一种比较特别的食物,冬天打火锅的时候涮着吃爽,舀出一勺,白白嫩嫩的,吃起来软软绵绵,口感十分细腻,冒着蒸腾的热气,一片祥和的气氛,不过在一些人眼里却是十分吓人的画面。

猪脑汤的功效

除了涮着吃,还能烤着吃,在四川地区这种吃法比较常见。

猪脑汤的功效

用锡纸裹着烤熟的猪脑,闻起来十分香,吃起来软软的,口感细腻。

猪脑汤的功效

在这大冬天的,炖猪脑汤比较实际,喝上一口汤,吃上几口猪脑,很暖身。

猪脑汤的功效

猪脑虽然胆固醇极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克,猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种,但是其含的钙、磷、铁比猪肉多,平时喝上几碗猪脑汤还是能起到补血、提高抵抗力、促进新陈代谢、防掉发以及防止贫血等功效。

猪脑汤的功效

不过,由于猪脑的胆固醇极高,因此不能经常吃,否则很容易导致肥胖,而且还会带来各种心血管疾病。

猪脑汤的功效

猪脑汤的功效

涮猪脑、烤猪脑、炖猪脑还是得悠着点吃。

猪脑汤的功效

About the Author: 周枫帆