牛排是烤的还是煎的

在18世纪时,英国是著名的牛肉食用大国,但到了十九世纪中期牛排成了美国人最爱食用的食物,到了今天,美国成了消费牛肉的最大国家。

在18世纪时,英国是著名的牛肉食用大国,但到了十九世纪中期牛排成了美国人最爱食用的食物,到了今天,美国成了消费牛肉的最大国家。而牛排做为西餐种举足轻重的菜肴,在我国则是刚刚起步。那么牛排是烤的还是煎的呢?

q:牛排是烤的还是煎的?

a:牛排可以烤也可以煎。牛排的吃法有许多,其中烤牛排和煎牛排是最普及的。不过各国对牛肉的态度、风俗不同,所以牛肉的食用方法也不同。美国食用牛排的方式粗犷且豪迈,不拘小节,整块菲力牛排烧烤后再切片吃;而而英国人则习惯于将大块的牛排叉起来烤着吃;法式牛排则特别注重酱汁的调配,用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位;德国则是喜欢吃生牛肉,称为“酸牛肉”;在日本,最普及的则是烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运用在西式牛排中,这样吃的照烧沙朗牛排口味也是非常美味。

牛排是烤的还是煎的

妈网百科大爆炸:意大利的牛排则最让人津津乐道,回味无穷。

牛排是烤的还是煎的

料理后,用油煎至表面成金黄,并浇上白葡萄酒,据说这样的烧法可以防止夏天的过敏症。

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