雪菜毛豆炒肉丝的做法

雪菜是一种一年可以种n次的蔬菜,多在江苏和浙江、湖南、湖北以及四川一带常见,甚至一年四季都可以吃到雪菜,所以雪菜毛豆炒肉丝也是常见的一道菜肴。

雪菜是一种一年可以种n次的蔬菜,多在江苏和浙江、湖南、湖北以及四川一带常见,甚至一年四季都可以吃到雪菜,所以雪菜毛豆炒肉丝也是常见的一道菜肴。

老是觉得没胃口?不妨准备雪菜400克,猪肉150克,毛豆250克,来烹调一道雪菜毛豆炒肉丝吧!为了让这道菜色香味俱全,当然还少不了食用油、食盐、白糖和鸡精啦!

雪菜毛豆炒肉丝的做法剖析:

1、猪肉洗净后切成丝;毛豆去掉豆荚用滤水篮子洗净;雪菜洗干净备用。

雪菜毛豆炒肉丝的做法

2、准备炒锅,放油加热,倒入肉丝煸炒2分钟左右。

3、加入毛豆,煸炒5分钟,这个时间比较长,否则毛豆口感不好。

4、然后才加入雪菜煸炒,充分翻炒,使材料混合。

5、倒入适量的清水,煸炒后盖上盖子焖煮6-7分钟。

6、打开盖子就可以放盐和鸡精少许啦!最后出锅,大功告成!

About the Author: 朱恩铖