枸杞菜猪肝瘦肉汤的营养

不要以为枸杞菜猪肝瘦肉汤的制作工艺简单,食材简单,而营养价值不高,那你就大错特错了。

不要以为枸杞菜猪肝瘦肉汤的制作工艺简单,食材简单,而营养价值不高,那你就大错特错了。它不但味道鲜美,而且营养价值也是相当丰富的,是补血的佳品。

枸杞菜猪肝瘦肉汤的营养

枸杞菜猪肝瘦肉汤的营养价值主要是来自它的食材:枸杞菜、猪肝和瘦肉。下面一起来看看它们的营养都有哪些。

枸杞菜:含有丰富的维生素c和各种人体所需的氨基酸,包括谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。

枸杞菜猪肝瘦肉汤的营养

它有清火明目,治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升,头晕目眩、功能性低热等功效。

猪肝:含有丰富的铁质,是补血食品中最常见的食物。它含有维生素a、维生素b2和一般肉类中没有的维生素c,有保护眼睛、防止眼睛干涩疲劳、延缓衰老、抗氧化、抑制肿瘤细胞等功效。

瘦肉:含有丰富的蛋白质、无机盐、铁、磷、钾、钠等营养素,它也是维生素b1、b2、b12、pp的良好来源。比起肥肉,瘦肉更加容易消化。很多人在喝汤的时候,会舍弃汤里的肉,但瘦肉中的大部分营养还是留在肉中的,比汤里的营养更高。

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