香椿苗芽菜是什么

我国民间自古就有“食用香椿苗,不染杂病”之说,它的味道芳香,具有很好的作用。

我国民间自古就有“食用香椿苗,不染杂病”之说,它的味道芳香,具有很好的作用。现在,由于香椿苗芽菜具有很好的食疗功效及营养价值,其也是备受大众欢迎的。那么,香椿苗芽菜究竟是什么呢?大家就一起来看一下。

香椿苗芽菜就是香椿树种子所发的苗芽,其类似“豆芽,其属于营养价值非常高的绿叶蔬菜类。

香椿苗芽菜是什么

香椿苗芽菜是什么

由于采摘香椿树的嫩芽有季节限制,在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿苗芽菜,因此人们将香椿树种放在温暖潮湿的环境里,使其自然发芽,从而成为香椿苗。所以,其一年四季均可食用。

About the Author: 孙帛柏