产妇吃羊肉的做法大全

产妇刚生完宝宝,身体处于最虚弱的阶段,这个时候需要进食有营养的食物,但是又要注意不能影响到哺乳。

产妇刚生完宝宝,身体处于最虚弱的阶段,这个时候需要进食有营养的食物,但是又要注意不能影响到哺乳。羊肉的营养价值很高,对产后气血两虚很有帮助,下面给各位新手妈妈介绍几款吃羊肉的做法。

当归生姜羊肉汤:

材料:羊肉650克,当归,生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。

做法:

1、把当归洗净,切成片。

2、把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。

3、将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,加入当归片、羊肉块、料酒,煲加盖,用文火煲3-4小时后,点入盐、味精调味,即可食用。

山药炖羊肉

材料:羊肉500克,山药150克,姜丝、葱丝、胡椒粉、白葡萄酒、盐各适量。

产妇吃羊肉的做法大全

做法:

5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍碎。

2、将孜然用小火炒干,碾压成细末,与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。

3、往羊肉中加入料酒、盐、水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟去掉葱姜。

4、炒锅上火,放油烧至六成熟,把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出。

产妇吃羊肉的做法大全

油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出,加入山药、香菜、孜然等调料即可。

About the Author: 沈宝菲